Il cartellino del pesce dichiara zona di cattura e attrezzo usato
Leggere l’etichetta del pesce in otto passaggi: denominazione, nome scientifico, zona FAO, categoria di attrezzo e cosa fare quando una voce manca.
Categoria: Pesca Sostenibile
Cosa comprare al banco in autunno e cosa lasciare lì
Pesce di stagione in autunno: quali specie arrivano sul banco, cosa conviene lasciare lì, come si legge l’etichetta e le sostituzioni utili in cucina.
Spinning da riva in autunno, con le taglie minime da rispettare
Spinning da riva in autunno: le finestre che rendono, il setup senza eccessi, le misure minime specie per specie e come rilasciare il pesce sotto taglia.
Comprare il pesce all’ora dello sbarco, e cosa chiedere
Vendita diretta del pescato: orari di sbarco, regole da rispettare, come farsi avvisare e le domande su specie, attrezzo e zona da fare al pescatore.
Acquacoltura sostenibile: come cambia l’allevamento del pesce
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